【深夜的紅燒牛肉】

用大塊的帶骨牛小排來燒，所有步驟都跟紅酒燉牛...

【深夜的紅燒牛肉】

用大塊的帶骨牛小排來燒，所有步驟都跟紅酒燉牛肉差不多。

一樣先將肉煎到焦黑，一樣炒大蒜洋蔥，不同的是刮鍋底的是米酒，調味的是醬油，用的香料是八角和花椒。

煮滾後一樣可以送進烤箱完成。

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